冻梨是东北的特产冻梨子和冻柿子都是东北地区有名的冬季水果，这种食物颜色乌黑色，捏起来硬邦邦的，在吃的时候只需要清洗干净即可相较于普通的梨子，冻梨能保存更长的时间，可以自然存放到春天甚至更长的时间冻梨是什么地方的特产 冻梨是东北的特产冻梨子冻柿子冻苹果等都是以前北方地区的冬季；花盖梨秋白梨尖巴梨苹果梨白梨等很多品种都能做成冻梨1花盖梨 花盖梨也叫秋子梨分布于朝鲜亚洲东北部和中国等地，果实酸甜可口，肉软多汁，有香味，可做果酱果酒果糕果脯及罐头等2秋白梨 秋白梨原产于中国河北东北部地区，在河北省昌黎抚宁兴隆辽宁绥中绵西北镇。

冻梨是延安的特产东北有冻梨冻柿子冻苹果冻海棠等，是当地特产冻梨冻柿子是以前北方冬天里的主要水果冻梨冻柿子一直是东北地区的冬季水果过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输贮藏条件，冻梨冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果冻梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色。

北方的冻梨为什么是黑色的

1、冻梨的网络解释是冻梨北方冬季特色果品冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了冻梨一般是由花盖梨秋白梨白梨尖巴梨冰冻而成延边地区是由“苹果梨”冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食冻梨的特点是口感脆冻梨汉语词汇冻梨。

2、冻梨是东北特产冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了冻梨一般是由花盖梨秋白梨白梨尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食 冻梨的特点是口感绵密冻梨一直是东北地区的冬季水果，过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输贮。

3、冻梨，指的并不是某一个品种的梨，它名字里带的“冻”字，更多指的是制法在我国北方地区，除了冻梨外，还有冻苹果冻柿子等水果，都是北方冬季的特色果品，它们在制法上都有大同小异之处，都是“冻”出来的水果冻梨的外表是乌黑色的其实，它在冻之前，跟其它新鲜的水果梨一样，也是白色的。

北方的冻梨是什么梨

1、冻梨是冻秋梨软儿梨香水梨它由形似马的奶头而得名，另有窝梨别名大蛋子，更有对人不恭的土名噎死狗之称，此外尚有已经消失的吊蛋子梨这些品种都是兰州的地方品种是中国北方冬季特色果品之一，一般由花盖梨秋白梨白梨尖巴梨冰冻而成，口感绵密冰冻破坏了细胞结构，使梨子中所含的。

2、1花盖梨 花盖梨也称秋子梨山梨酸梨等，是制作冻梨的绝佳选择之一，能够在冷冻的过程中保持较好的口感和质地在制作冻梨时，只需要将梨整箱放在户外，利用自然条件进行冻梨加工即可经自然冻藏后的花盖梨，肉软可食，非常美味2秋白梨 秋白梨又名绥中白梨，我国北方最古老的梨品种之一，有300。

3、东北冻梨是花盖梨秋白梨白梨尖巴梨做的冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了冻梨一般是由花盖梨秋白梨白梨尖巴梨冰冻而成延边地区是由“苹果梨”冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食在东北，人们常常将这几种梨子混合制作冻。