2 人造鸡蛋是指使用非鸡蛋原料通过人工方法合成的仿鸡蛋产品关于人造鸡蛋的真实性，存在两种截然不同的看法一方面，有人认为人造鸡蛋是不可能存在的，这不过是一个流传的技术骗局另一方面，也有人坚信人造鸡蛋确实存在，并且在中国的某些事件中扮演了不光彩的角色3 湖北北京广东等地曾出现过。

人工鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别呢，今天带大家一起来了解 1首先，在价格方面可以辨别出来，真鸡蛋的价格会相对高一点 2通过观察鸡蛋外观判断真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，而人造蛋的蛋壳中含有少量的石膏，所以会比真鸡蛋更为亮一些 3用手摸鸡蛋时，真鸡蛋表面会有细致的凸起，很有质感而人造蛋的表面粗。

市场上有人造鸡蛋出售，但这些产品通常不用于食品消费，而是作为模型或其他非食用用途人造鸡蛋的制作涉及模拟真实鸡蛋的成分和结构，但由于成本和技术限制，它们并不常见于市场上人造鸡蛋的蛋壳由碳酸钙和其他材料制成，蛋清是海藻酸钠溶液加色素搅拌而成，蛋黄则使用类似的方法制作尽管2013年央视报道了。

其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏蛋清的成分主要是树脂淀粉凝固剂色素等化学物质，蛋黄由色素和树脂制成食用人造鸡蛋虽对人体影响不大，但吃多了会伤胃中国深圳广州北京天津杭州珠海青岛邯郸等地市都先后发现有人造鸡蛋从形状上看，人造蛋无壳，只是“人造蛋黄酱”。

有的，有一段时间新闻里就报道说有人买到了假鸡蛋煮熟后很硬，不能吃，都是化学原料希望对你有帮助。