京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃，始创于清朝咸丰年间京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油绍酒花椒等佐料，经鲜菜处理切菜晒菜配佐料揉碾装坛捣紧加置缸头封...